我國加入WTO后，國內(nèi)市場(chǎng)國際化，國際市場(chǎng)國內(nèi)化，我國農(nóng)業(yè)與世界農(nóng)業(yè)的相互聯(lián)系和影響日益加深，全面提升農(nóng)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力已成為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)。而構(gòu)造以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，積極拓展農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的功能、效益、品牌和研發(fā)，將是提升農(nóng)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力的重要戰(zhàn)略選擇。
　　激活核心動(dòng)力構(gòu)建完整體系。農(nóng)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)已不是單純某個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)，而是整個(gè)農(nóng)業(yè)體系的競(jìng)爭(zhēng)，更確切地說是農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。這就要求構(gòu)建以農(nóng)產(chǎn)品加工為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化生產(chǎn)。一是圍繞加工和市場(chǎng)需求組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；二是依托龍頭企業(yè)做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；三是切實(shí)激活農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)。拓展功能樹立新理念根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律，人均GDP超過1000美元之后，市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)開始由直接消費(fèi)向間接加工消費(fèi)轉(zhuǎn)變，我國正處在這個(gè)階段，因此要以發(fā)展加工業(yè)為契機(jī)和切入點(diǎn)，全面拓展農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的功能。首先把傳統(tǒng)的、主要供應(yīng)鮮食的“單元農(nóng)業(yè)”發(fā)展為食用、飼用、加工用和能源用的“四元農(nóng)業(yè)”，并進(jìn)一步拓展生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、廚房農(nóng)業(yè)、餐桌農(nóng)業(yè)和超市農(nóng)業(yè)等。其次拓展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的功能，把農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部存在的各種功能開發(fā)出來，分別進(jìn)行加工處理，滿足人民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及加工制品多樣化、方便化、營養(yǎng)化、安全化、個(gè)性化的需求；同時(shí)開展精深加工和綜合利用，提高質(zhì)量和附加值。第三創(chuàng)新思路，可用六個(gè)字來概括，即“安全、營養(yǎng)、便捷”。尤其是安全。由于農(nóng)產(chǎn)品面臨動(dòng)植物疾病疫情、周邊環(huán)境污染、投入品污染和流通加工過程中污染等“四大風(fēng)險(xiǎn)”，要求政府、企業(yè)和農(nóng)戶“三管齊下”，建立企業(yè)全過程質(zhì)量控制、檢測(cè)部門終端檢測(cè)和市場(chǎng)可回溯制度，確保食品的質(zhì)量和安全。
　　拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。如何提高效益，最基本的有如下途徑：一是產(chǎn)業(yè)延伸。目前農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條太短，必須向加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、保鮮、包裝等方面延伸。建立起包括生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、市場(chǎng)營銷在內(nèi)的新的產(chǎn)業(yè)體系，就會(huì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)萌生新的亮點(diǎn)、新的發(fā)展空向。二是轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，變粗放型增長(zhǎng)為集約型增長(zhǎng)，按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、工廠化生產(chǎn)、市場(chǎng)化營銷、科學(xué)化管理、社會(huì)化服務(wù)的要求，全面提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的質(zhì)量和效益。三是優(yōu)化布局，結(jié)合本地資源稟賦和區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中；發(fā)展有優(yōu)勢(shì)和有特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，逐步形成適合不同區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)行上下游產(chǎn)品銜接，提高產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模。四是發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉，人廉我轉(zhuǎn)，永立潮頭，步步領(lǐng)先。實(shí)施品牌戰(zhàn)略提升競(jìng)爭(zhēng)能力首先，要樹立牢固的名牌意識(shí)。同時(shí)做好宣傳保護(hù)工作，增加品牌的價(jià)值，放大品牌效應(yīng)。同時(shí)做好宣傳保護(hù)工作，增加品牌的價(jià)值，放大品牌效應(yīng)。政府增加財(cái)政性研發(fā)投入是關(guān)鍵，盡快整合全國科技資源很重要。要“產(chǎn)學(xué)研”相結(jié)合，進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制，打造政府行為、科技行為、企業(yè)行為、農(nóng)戶行為“四位一體”的格局，形成多元化科技投入體制、創(chuàng)新機(jī)制和推廣機(jī)制。
　　總之，我們要構(gòu)造以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，積極拓展農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的功能、效益、品牌和研發(fā)，全面提升我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。