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中德合作“化學工程與工藝”本科專業(yè)是由華東理工大學與德國克勞斯塔爾工業(yè)大學以中外合作辦學方式舉辦的本科專業(yè)。本專業(yè)課程設(shè)置融合中德雙方特色，專業(yè)口徑寬、覆蓋面廣、知識的可遷移性強。

化學工程方向以化學工程與化學工藝為知識結(jié)構(gòu)的兩大支撐點，并將兩者有機地結(jié)合在一起?；瘜W工程主要研究化工過程工程及設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計、優(yōu)化和管理，依托我校與德國克勞斯塔爾工業(yè)大學化學工程等領(lǐng)域的學科優(yōu)勢，解決過程工業(yè)的共性問題?；瘜W工藝則研究以石油、煤、天然氣、礦物、動植物等自然資源為原料，通過過程工程技術(shù)制取各種化工產(chǎn)品。這些過程工程技術(shù)、系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)，不僅在化工領(lǐng)域，而且在醫(yī)藥、材料、食品、生工等眾多相關(guān)領(lǐng)域均大有用武之地。在中德合作“化學工程與工藝”專業(yè)培養(yǎng)過程中，不僅保證專業(yè)理論的系統(tǒng)性和完整性，還十分注重實踐和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，畢業(yè)生既能作為高級研究型人才升入碩士、博士繼續(xù)培養(yǎng)，也能作為應(yīng)用型人才為化工行業(yè)的眾多企業(yè)所青睞。本專業(yè)培養(yǎng)的學生一方面掌握學科發(fā)展的前沿動態(tài)，又具有較強的工程能力和工作適應(yīng)性。

主要課程包括：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、熱力學、材料學、工藝技術(shù)、化工原理、化學反應(yīng)工程、工程設(shè)計、分離工程、膜分離工程、反應(yīng)器分析等。

應(yīng)用化學方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握合成化學、物理化學、化學工程、材料學等方面的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識；了解本學科的現(xiàn)代實驗技能，熟悉應(yīng)用化學的研究現(xiàn)狀和發(fā)展動向，具備嚴謹求實的科學態(tài)度，獨立從事化學理論、化學合成、化工生產(chǎn)工藝研究及新產(chǎn)品開發(fā)研究能力的高層次人才。本合作辦學項目本科及碩士專業(yè)中德雙方一脈相承，教學環(huán)節(jié)銜接合理科學，有利于學生的培養(yǎng)。主要課程包括無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、配位化學、波普解析與聯(lián)用技術(shù)、材料學、界面與膠體化學、現(xiàn)代毒理學、環(huán)境分析技術(shù)、制劑工程、儀器分析、化工原理、分析分離化學、現(xiàn)代有機合成方法與技術(shù)等。

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