為期一周的食品安全系列行,我們游走在杭州上城區(qū)的各個社區(qū),走上街頭,宣傳食品安全知識,經受著烈日的炙烤;走訪民工地,為農民工送去清涼;參觀食品加工廠,與企業(yè)領導對話;訪問街道主任,共話食品安全監(jiān)管情況;牽手幼兒園,讓食品安全意識深入小朋友心中。雖然期間很累人,也睡不好,但隊員都很開心,沒人抱怨。因為我們是“陽光使者”,宣傳食品安全是我們的責任和義務。我們將我們的實踐活動譽為“陽光使者在行動”,大家熱情高漲,任勞任怨,暴曬在太陽下,為食品安全觀念的傳播奔波四處。
實踐的第一站——清波門社區(qū)
主要是設攤宣傳。我們先對社區(qū)的街道進行實地考察,方便對攤點的設置。不過在擺攤位置的選擇上,我們浪費了很多時間,畢竟是頭一次在社區(qū)擺攤,缺乏經驗。后來還是找了個不錯的位置,隨后我們擺桌子、拉橫幅、kt板,擺好要發(fā)的宣傳資料。做了過期藥品回收問卷的調研、發(fā)食品安全知識卡片等。期間也出現(xiàn)過“哄搶”的情況,有些居民直接向我們索要環(huán)保袋,甚至在一旁起哄,給我們的宣傳和調研帶來了麻煩。這是我們原來沒預料到的。我們得站在我們活動意義的立場上跟他們解釋。好在還能控制好局面。
實踐的第二站——彩霞嶺社區(qū)
打造食品科學商店,為居民提供有關食品安全方面的咨詢。居民們熱情很高,主動向我們索要課本、卡片,從中可以了解到居民對食品安全的關注,渴望對這方面知識的了解。有些阿姨還主動來給我們做調查問卷,讓我們很興奮。我們還在社區(qū)活動室給小朋友們做了食品安全講座,開展有獎知識問答,組織觀看食品藥品安全宣傳片,讓小朋友們積極參與到食品安全的宣傳中。
實踐的第三站——太廟社區(qū)
在社區(qū)的廣場上進行擺攤宣傳。廣場上人流量比較大,雖然這方便了我們做宣傳,但在一定程度上給我們增加了挑戰(zhàn),比較難掌控局面。特別當我們給居民做完問卷發(fā)了環(huán)保袋后,很多居民都搶著要做問卷,還有些居民沖到臺后問我們要袋子。經過我們隊員幾番勸說,才讓他們退了回去,真不容易??!在場面控制上,我們以后應該更加注意,也需要事先做好應急措施。
實踐的第四站——南山公墓民工地
第一次如此走近民工生活,親眼目睹了民工的生活條件是多么艱苦,20多號人擠在一個大廠房里。通過與他們的面對面交談,我們了解到了他們在這里的生活狀況和飲食消費情況。對于他們敏感的用藥問題,我們通過手中的合理用藥手冊給他們講課,教給他們買藥時應注意的一些細節(jié),并介紹常見藥品的學名、用途。真正當了回“藥師”,為民工排憂解難,感覺挺爽的!隨后我們還給每個民工送去清涼扇、礦泉水,為他們在這個炎夏送去陰涼。在買水過程中我們對附近的幾家小賣鋪、超市進行了問訪,發(fā)現(xiàn)這邊副食品價格普遍較貴,一瓶冰過的“水森活”礦泉水要賣到1塊5毛錢呢,這么貴,是一個一天只能拿幾十塊的農民工很難承受的,他們連礦泉水都喝不起。而且超市離民工住的地方需要走蠻長一段路,很不便。想想我們,民工們真的過得太艱苦的!要是有機會的話再來幾次,給他們多帶點陰涼和歡樂。
實踐的第五站——知味食品廠
這一站我們走進了食品生產企業(yè)。杭州知味食品有限公司主要生產速凍調理食品、中華點心及各種肉類水產類制品,是一家完全對外出口的食品企業(yè),因而對食品加工的把關非常嚴格,有專門的檢測設備和專人負責。在與企業(yè)領導的座談中,我們對該廠的食品生產、加工、包裝過程有了基本的了解,特別是對四流(即人流、物流、水流、氣流)的控制非常嚴格。經理還向我們介紹了國外飲食消費市場和國內飲食消費市場的差距。國外的飲食消費水平比國內高出許多,對食物的衛(wèi)生安全問題很注重,這跟國外民眾的人均收入高有關系。所以出口到國外的食品生產標準就比較高了,要經過好幾項指標的檢測。還特別談到了今年1月鬧得沸沸揚揚的日本“毒水餃”事件,使企業(yè)的出口受到了一定的沖擊。他說到,由于檢測的成本很高,而產品的價格在一個固定市場很難往上抬,很多企業(yè)只有想方設法地逃避檢測這一步驟,這是導致食物中毒的主要源頭。希望有關部門能加強對食品加工企業(yè)的監(jiān)管力度,減少類似食物中毒事件的發(fā)生。
實踐的第六站——對話紫陽街道主任
我們走訪了紫陽街道辦公樓,與那里分管食品藥品安全的城管主任進行了面對面的座談。我們隊員針對目前上城區(qū)的一些食品藥品監(jiān)管狀況、出現(xiàn)的問題及解決措施做出了提問,主任及街道代表以事實為依據(jù),向我們分析紫陽乃至上城區(qū)的現(xiàn)狀以及潛在的問題,不但包括了現(xiàn)階段街道的發(fā)展與食品安全之間平衡著力點的問題和在監(jiān)管“三小”問題上取得的成果,更結合日常工作中的監(jiān)察和事故的處理經驗向我們實踐隊伍介紹了今后的食品安全走勢。指出當前食品安全監(jiān)管存在的一個最大問題是大的監(jiān)管體制沒建立起來,街道沒有設立職能部門,只負責監(jiān)管,無權對違規(guī)企業(yè)進行查處,要先通報省市一級的職能部門,再由他們查處。這在一定程度上給食品安全監(jiān)管工作帶來了困難。建議成立食品安全監(jiān)管所,從省到市區(qū)再到街道鄉(xiāng)鎮(zhèn),組建一個完整的職能體系。
實踐的第七站——浙商集團幼兒園
我們本著“食品安全教育要從娃娃抓起”的信念,決定將食品安全知識帶進幼兒園。我們活動的重頭是以“營養(yǎng)膳食 健康成長”為主題當堂授課和“我家的餐桌”涂畫大賽,中間穿插了有獎問答、觀看食品藥品安全dvd等互動環(huán)節(jié)。講課內容緊緊圍繞“小朋友”展開,為小朋友定制了一日三餐食譜,告訴小朋友應該多吃和少吃的食物,以及一些食物多吃后帶來的危害,豐富了小朋友的食品安全知識。
正像一個學長說的,“實踐過了,才知道實踐的艱辛,但會從中收獲很多?!睂嵺`將我們拉近了社會,與社會上各色各樣的人群打交,學會了如何跟他們去溝通;通過走訪社區(qū)、企業(yè)和民工地,收獲了不一樣的經歷;還在實踐中培養(yǎng)了團隊合作精神,與隊員建立了深厚的友誼,等等。這些都是這次實踐的收獲。這可能是大學里的唯一的一次,所以非常珍惜?。?/P>
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