云南省2015年旅游類“三校生”專業(yè)技能考核大綱
來源:云南工程職業(yè)學(xué)院 閱讀:2382 次 日期:2014-11-19 14:09:38
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旅游類專業(yè)技能考核大綱

一、測試內(nèi)容

(一)專業(yè)素養(yǎng)考核(總分為100分)

測試范圍:

(1)儀容儀表的考核

(2)自我介紹(中文或者英文)

(二)酒店服務(wù)技能考核(總分為100分)

(1)餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能,任選一種。

(2)酒店相關(guān)知識問答

(三)導(dǎo)游服務(wù)技能考核(總分為100分)

測試范圍:

⑴從云南省以下景點中可任意選取一個景點,進(jìn)行講解。

騰沖和順古鎮(zhèn)、丘北普者黑、昆明石林、中科院勐侖植物園、大理崇圣寺三塔、曲靖珠江源、麗江古城。

⑵導(dǎo)游業(yè)務(wù)中地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序問題問答。

⑶所講景點的相關(guān)知識問答。

二、測試要求:

⑴考生應(yīng)提前30分鐘到達(dá)測試地點;

⑵考生應(yīng)攜帶身份證、準(zhǔn)考證參加測試;

⑶考生應(yīng)遵守考場紀(jì)律:在考試全過程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料;自覺關(guān)閉手機(jī)及其它通訊工具;不得隨意插話和走動,以免影響其他考生進(jìn)行測試。

三、測試流程

⑴根據(jù)考場工作人員安排進(jìn)入考場,出示相關(guān)證件

⑵儀容儀表考核(1分鐘)

⑶自我介紹(中文或者英文)(2分鐘);

⑷ 酒店服務(wù)技能展示(餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能,任選一種,時間為(8分鐘)。

(5)酒店相關(guān)知識問答(3分鐘)

(6)向考官報告你講解的景點名稱;

(7)導(dǎo)游詞講解時間為6分鐘;

(8)導(dǎo)游業(yè)務(wù)中地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序問答及所講景點的相關(guān)知識問答各一題,當(dāng)場做答,時間為5分鐘。

四、評分標(biāo)準(zhǔn)和分值

(1)儀容儀表考核標(biāo)準(zhǔn)(50分)

“儀容儀表”評分標(biāo)準(zhǔn)

(2)自我介紹(中文或者英文)考核標(biāo)準(zhǔn)(50分)

考核要點:發(fā)音、語調(diào)、表情、介紹內(nèi)容

(3) 酒店服務(wù)技能展示(餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能考核標(biāo)準(zhǔn)(80分)

考核要點:操作規(guī)范、動作熟練、符合專業(yè)要求

(4)酒店相關(guān)知識問答考核標(biāo)準(zhǔn)(20分)

考核要點:服務(wù)態(tài)度、專業(yè)素養(yǎng)、應(yīng)變能力

(5)現(xiàn)場導(dǎo)游測試評分標(biāo)準(zhǔn)(100分)

景點講解(70分)

①講解內(nèi)容(40分)景點講解要圍繞景點游覽線路依次對景物進(jìn)行介紹。對每一景物的介紹,要求做到內(nèi)容完整正確,并能做到點面結(jié)合??忌闹v解內(nèi)容完整;講解內(nèi)容正確;講解時,能穿插相關(guān)知識。

②講解效果(30分)

Ⅰ語言準(zhǔn)確:語言準(zhǔn)確指語法、語調(diào)、語音的正確,吐字清晰,措辭得當(dāng)??忌v語言如有明顯缺陷,則不得分。

Ⅱ重點突出:要求考生在講解內(nèi)容完整的基礎(chǔ)上,做到簡明扼要,突出重要內(nèi)容或旅游者感興趣的內(nèi)容。

Ⅲ邏輯性強(qiáng):要求考生講解時,做到線路清楚,層次分明,思路清晰。

Ⅳ形象生動、靈活:要求考生在講解時,做到藝術(shù)性和趣味性相結(jié)合,恰當(dāng)使用比喻或幽默,并做到與神態(tài)表情、手勢的自然配合,以及與聲調(diào)的和諧一致,靈活地運(yùn)用導(dǎo)游講解方法。

Ⅴ有創(chuàng)意:要求考生在講解時,不生搬硬套,而是自己創(chuàng)作導(dǎo)游詞,并做到內(nèi)容和形式新穎。

導(dǎo)游業(yè)務(wù)題回答(15分):

由考評員根據(jù)云南省旅游發(fā)展委員會出版的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材中的地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序提問,并根據(jù)考生實際回答內(nèi)容的正確程度給分。

所講景點的相關(guān)知識問答(15分):

由考評員根據(jù)考生所講景點提問與景點相關(guān)的知識問答。知識包括云南省旅游發(fā)展委員會出版的《全導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》和《云南導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》進(jìn)行提問,并根據(jù)考生實際回答內(nèi)容的正確程度給分。

(6)總成績得分表

總成績得分表

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