專業(yè)優(yōu)勢(shì)：本專業(yè)廣泛應(yīng)用于食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等領(lǐng)域，為目前緊缺的職業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景。

招生對(duì)象：應(yīng)往屆高中理工類畢業(yè)生

核心課程：食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品微生物檢驗(yàn)、食品工藝、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)、食品感官評(píng)定、食品管理法規(guī)等。

核心能力:化學(xué)分析、生物檢驗(yàn)、儀器檢測(cè)和感官分析等質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量安全控制能力，公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)（高級(jí)）職業(yè)能力。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié):在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地仿照食品企業(yè)工作任務(wù)安排，完成食品加工、檢驗(yàn)項(xiàng)目、統(tǒng)計(jì)分析檢驗(yàn)結(jié)果、出具檢驗(yàn)報(bào)告；在校外（各食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)單位）通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，在工作現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)化專業(yè)能力，拓展職業(yè)能力。

就業(yè)方向:面向食品和保健品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和各級(jí)衛(wèi)生防疫部門，從事食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售、使用過(guò)程中質(zhì)量檢測(cè)和安全管理的工作。

更多學(xué)歷考試信息請(qǐng)查看學(xué)歷考試網(wǎng)