專業(yè)特色：本專業(yè)與世界500強(qiáng)中唯一的酒店業(yè)企業(yè)---萬(wàn)豪酒店（國(guó)際）集團(tuán)合作，實(shí)施2+1訂單式人才培養(yǎng)模式。第三年在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間享有實(shí)習(xí)薪資。畢業(yè)后根據(jù)雙向選擇可以到萬(wàn)豪酒店就業(yè)，也可到其他星級(jí)酒店就業(yè)或自主擇業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)，掌握現(xiàn)代高檔星級(jí)酒店（賓館）經(jīng)營(yíng)管理的基本理論知識(shí)和專業(yè)技能，具備從事（涉外）酒店經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。

主干課程：綜合英語(yǔ)、英語(yǔ)視聽說(shuō)、酒店英語(yǔ)、餐廳/酒吧經(jīng)營(yíng)籌劃與管理運(yùn)行、涉外前廳部/客房部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)、宴會(huì)與會(huì)議統(tǒng)籌實(shí)務(wù)、涉外酒店市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)演練、涉外酒店人力資源和財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)等。

職業(yè)技能證書：全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)四/六級(jí)、上海市旅游行業(yè)飯店外語(yǔ)等級(jí)考試AB級(jí)證書，學(xué)生在上海萬(wàn)豪（國(guó)際）酒店集團(tuán)公司的酒店實(shí)訓(xùn)期滿，經(jīng)考核合格，可獲得由該集團(tuán)頒發(fā)的全球通用的實(shí)習(xí)合格證書。

就業(yè)方向：上海萬(wàn)豪酒店（國(guó)際）集團(tuán)公司旗下的高檔星級(jí)（賓館）酒店，以及上海豪生酒店（國(guó)際）集團(tuán)、上海新錦江國(guó)際酒店（集團(tuán)）等。

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