合作社經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)

專業(yè)特色：

我校是全國(guó)唯一一所開設(shè)合作社經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的高職高專院校。該專業(yè)課程建設(shè)與改革特色鮮明、理論成果豐碩、實(shí)踐教育體系完善，具有一支理論與實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍，現(xiàn)有專任教師7人，其中教授1人、副教授2人、講師4人，擁有電子沙盤、商務(wù)談判等綜合實(shí)訓(xùn)室，建有豐島集團(tuán)等十余個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，目前已完成了中央財(cái)政支持服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展專業(yè)建設(shè)。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)熱愛并熟悉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，熟悉合作社經(jīng)營(yíng)管理，農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)相關(guān)知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)理論和知識(shí)，從事合作社的創(chuàng)辦、組織與管理、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷、合作社生產(chǎn)運(yùn)作等工作的新型一線管理人員。

職業(yè)資格證書：

高級(jí)合作經(jīng)濟(jì)管理師；農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人；營(yíng)銷師。

主要課程：

合作社經(jīng)濟(jì)、合作社經(jīng)營(yíng)、管理實(shí)務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷、合作社法務(wù)、合作社財(cái)務(wù)、農(nóng)業(yè)概論、良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查、農(nóng)村社會(huì)學(xué)、商務(wù)談判與禮儀、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、合作社實(shí)用文書、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等。

就業(yè)面向：

農(nóng)民專業(yè)合作社、涉農(nóng)企業(yè)、政府部門、農(nóng)村社區(qū)等企事業(yè)單位從事農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷和合作社管理等工作。

電子商務(wù)專業(yè)

專業(yè)特色：

電子商務(wù)專業(yè)教師均為碩士學(xué)位和雙師型，并有海外留學(xué)背景，職業(yè)技能鑒定考評(píng)員。該專業(yè)已建成初具規(guī)模的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地，已陸續(xù)和紹興生活網(wǎng)等多家企業(yè)與機(jī)構(gòu)開展學(xué)生培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化等合作，學(xué)生在各類電子商務(wù)專業(yè)競(jìng)賽中成績(jī)斐然。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)根據(jù)目前電子商務(wù)職業(yè)教育的特點(diǎn)及相關(guān)職業(yè)崗位的要求，堅(jiān)持能力本位的教育思想，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為主線，突出電子商務(wù)技術(shù)，注重電子商務(wù)應(yīng)用，掌握扎實(shí)的計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)，掌握電子商務(wù)網(wǎng)頁制作及網(wǎng)站建設(shè)的基本知識(shí)及專業(yè)技能，熟悉電子商務(wù)及經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的理論基礎(chǔ)，畢業(yè)生能勝任各類企事業(yè)單位的網(wǎng)絡(luò)信息收集與處理、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)和維護(hù)等技術(shù)崗位；電子商務(wù)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、客戶服務(wù)、電子商務(wù)物流管理等工作。

職業(yè)資格證書：

助理電子商務(wù)師、阿里巴巴電子商務(wù)應(yīng)用專員、助理物流師等。

主要課程：

管理實(shí)務(wù)、電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、客戶服務(wù)實(shí)務(wù)、現(xiàn)代物流管理、Flash技術(shù)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)、圖形圖像處理技術(shù)等。

就業(yè)面向：

畢業(yè)生能勝任各類企事業(yè)單位的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、外貿(mào)電子商務(wù)、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)/主管、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站策劃/編輯、網(wǎng)站設(shè)計(jì)/開發(fā)、網(wǎng)站美工、電子商務(wù)項(xiàng)目經(jīng)理、電子商務(wù)部門經(jīng)理等崗位，也可自主創(chuàng)業(yè)。

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)

專業(yè)特色：

該專業(yè)切合當(dāng)前國(guó)家對(duì)食品安全工作和社會(huì)對(duì)綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人才的需要，課程建設(shè)與改革特色鮮明、實(shí)踐教育體系完善，已陸續(xù)和豐島控股集團(tuán)等多家企業(yè)與機(jī)構(gòu)開展學(xué)生培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化等合作，具有較強(qiáng)的師資配備和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)有教師5人，其中博士后1人、副教授1人、講師4人。專業(yè)享受浙江省政府補(bǔ)貼（免學(xué)費(fèi)），具有良好的發(fā)展和就業(yè)前景。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)了解食品加工、貯藏、檢測(cè)與經(jīng)營(yíng)的理論知識(shí)，掌握食品加工、貯藏、檢測(cè)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)技能，能從事食品加工、貯藏保鮮、檢測(cè)、銷售和食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

職業(yè)資格證書：

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、食品檢驗(yàn)工、食品質(zhì)量管理體系內(nèi)審員、冷藏工。

主要課程：

食品加工技術(shù)、食品營(yíng)銷實(shí)務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯運(yùn)技術(shù)、食品檢測(cè)技術(shù)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、農(nóng)產(chǎn)品物流貯運(yùn)、茶葉加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、綠色食品營(yíng)銷、食品企業(yè)管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技術(shù)。

就業(yè)面向：

可從事綠色食品生產(chǎn)加工、質(zhì)量控制、營(yíng)銷、物流儲(chǔ)運(yùn)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。

茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)

專業(yè)特色：

該專業(yè)切合當(dāng)前國(guó)家對(duì)茶葉行業(yè)專業(yè)人才的需要，課程建設(shè)與改革定位明確，實(shí)踐教育體系完善，師資隊(duì)伍建設(shè)通過聘請(qǐng)合作單位浙江大學(xué)茶學(xué)系教師、行業(yè)專家能手、學(xué)院自身“外引內(nèi)培”相結(jié)合等方式進(jìn)行，聘請(qǐng)中國(guó)茶葉研究院張士康、浙江大學(xué)王岳飛博士、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司毛立民總經(jīng)理為專業(yè)特聘教授，2013年已經(jīng)新增相關(guān)專業(yè)副教授、博士后1人，博士1人，碩士2人，安排3位校內(nèi)教師外出參與相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)及訪學(xué)。

《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》、《教育部農(nóng)業(yè)部國(guó)家林業(yè)局關(guān)于推進(jìn)高等農(nóng)林教育綜合改革的若干意見》等政策的出臺(tái)，為茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展提供了支持，具有良好的就業(yè)前景。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)掌握茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)并具備茶葉相關(guān)知識(shí)的高素質(zhì)技能技術(shù)型人才。德、智、體全面發(fā)展，具有敬業(yè)、創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具備茶葉生產(chǎn)加工能力，掌握茶樹栽培、茶園管理及病蟲害防治技術(shù)，熟悉茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理流程，能夠從事茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶葉品質(zhì)檢測(cè)、涉茶貿(mào)易及茶文化傳播等工作。

職業(yè)資格證書：

茶葉加工工，茶園工，茶藝師，評(píng)茶員。

主要課程：

茶樹栽培技術(shù)，茶葉加工技術(shù)，茶葉生物化學(xué)，茶葉審評(píng)技術(shù)，茶葉深加工技術(shù)，茶學(xué)概論，基礎(chǔ)化學(xué)植物與植物生長(zhǎng)原理，茶樹栽培技術(shù)，茶樹病蟲害防治，茶園綜合管理技術(shù)，茶葉機(jī)械與設(shè)備，茶葉質(zhì)量安全，茶葉經(jīng)營(yíng)管理與實(shí)務(wù)，茶藝。

就業(yè)面向：

本專業(yè)主要服務(wù)茶葉加工、茶園管理、茶葉檢測(cè)、茶葉貿(mào)易和茶文化等行業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后初始崗位為茶葉企業(yè)加工技術(shù)員、車間管理人員、茶企業(yè)生產(chǎn)基地管理人員，拓展崗位為茶園管理人員、茶葉品控人員、茶葉企業(yè)管理人員以及茶文化傳播人員。

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