學(xué)科門類： 工學(xué)

專 業(yè) 類： 生物工程類

專業(yè)名稱： 生物工程

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)與工程學(xué)方面的基本知識以及自然科學(xué)和人文科學(xué)基礎(chǔ)

知識，能在生物技術(shù)與工程等相關(guān)領(lǐng)域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究

和新產(chǎn)品開發(fā)的學(xué)科交叉應(yīng)用型人才。

培養(yǎng)要求：

按照知識、能力、素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，接受科學(xué)思維與實踐創(chuàng)新方面的基本訓(xùn)練，掌握生物工程產(chǎn)品的科學(xué)研究方法與操作技術(shù)，具備生物產(chǎn)品制造和研發(fā)中分析和解決相關(guān)問題的基本能力，同時根據(jù)生物制藥、環(huán)境生物工程、輕化生物技術(shù)、生物材料、生物系統(tǒng)工程等專業(yè)方向，確立人才培養(yǎng)特色。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1．具有良好的職業(yè)道德、高度社會責(zé)任感和豐富的人文科學(xué)素養(yǎng)；

2．掌握生物學(xué)與工程技術(shù)學(xué)科的基礎(chǔ)理論及基本知識，具有數(shù)理化扎實基礎(chǔ)以及計算機(jī)及信息科學(xué)等方面的基本素質(zhì)；

3．掌握生物工程產(chǎn)品的分析方法，生產(chǎn)設(shè)計方法與實驗技術(shù)；

4．具有從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、研究開發(fā)及技術(shù)管理的初步能力；

5．熟悉生物工程所涉及領(lǐng)域的相關(guān)方針、政策和法規(guī)；

6．了解生物工程技術(shù)研究的前沿、應(yīng)用前景、最新技術(shù)動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢；

7．具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力，具有一定的批判性思維能力，具有不斷獲取新知識的能力；

8．具有適應(yīng)社會需求、繼續(xù)深造的潛能以及應(yīng)對危機(jī)與突發(fā)事件的初步能力；

9．具有一定的國際視野和初步的交流、競爭與合作能力。

主干學(xué)科：

生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)。

核心知識領(lǐng)域：

生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、工程制圖、化工原理、發(fā)酵工程、生物分離與反應(yīng)工程、生物工程設(shè)備與設(shè)計。

核心課程示例：

示例一：生物化學(xué)（96學(xué)時）、微生物學(xué)（48學(xué)時）．細(xì)胞生物學(xué)（48學(xué)時）、化工原理（72學(xué)時）、發(fā)酵工程（32學(xué)時）、基因工程（32學(xué)時）、分子生物學(xué)基礎(chǔ)（32學(xué)時）、生物分離工程（32學(xué)時）、生物工程設(shè)備與設(shè)計（48學(xué)時）等。

示例二：化工原理（96學(xué)時）、生物化學(xué)（64學(xué)時）、微生物學(xué)（48學(xué)時）、發(fā)酵工程（48學(xué)時）、生物分離工程（48學(xué)時）、基因工程（32學(xué)時）、生物工程設(shè)備（48學(xué)時）等。

示例三：化工原理（80學(xué)時）、生物化學(xué)（80學(xué)時）、微生物學(xué)（64學(xué)時）、分子生物學(xué)（32學(xué)時）、生物反應(yīng)工程（40學(xué)時）、生物分離工程（40學(xué)時）、生物工藝學(xué)（40學(xué)時）、發(fā)酵設(shè)備及工廠設(shè)計（48學(xué)時）等。

主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：

工程基本技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計（論文）等。

主要專業(yè)實驗：

微生物學(xué)實驗、生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗、發(fā)酵工程實驗、生物分離工程實驗以及與專業(yè)方向相關(guān)的特色專業(yè)實驗課程。

修業(yè)年限：四年。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士。

就業(yè)方向：

在食品生產(chǎn)、生物制藥等領(lǐng)域的企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)管理、經(jīng)營管理和市場營銷等工作，在高等院校或科研單位從事教學(xué)、研究工作，也可以報考公務(wù)員到國家機(jī)關(guān)、農(nóng)業(yè)、食品發(fā)酵或環(huán)境保護(hù)、食品安全管理等政府和事業(yè)單位從事行政管理、生產(chǎn)或質(zhì)量監(jiān)控等工作。

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