動物防疫與檢疫專業(yè)設置于1993年，2005年該專業(yè)被建設成為青海省省級示范專業(yè)；2007年確定為國家級重點專業(yè)。
本專業(yè)現(xiàn)有動物疫病檢測中心、動物傳染病、動物寄生蟲病等10個專業(yè)實訓室和動物醫(yī)院、實習牧場兩個校內(nèi)實習基地，有青海省動物衛(wèi)生監(jiān)督所、西寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、西寧市和諧寵物醫(yī)院、蘭州正大有限公司等18個校外實習基地，完全滿足該專業(yè)產(chǎn)、學、研的需求。
本專業(yè)實行工學結合的“季節(jié)性崗位輪訓”人才培養(yǎng)模式，使教學與畜牧業(yè)生產(chǎn)實際相結合，學生實踐鍛煉與生產(chǎn)過程相結合，學生動手實踐能力得到穩(wěn)步提高，在國家級技能大賽中屢次取得優(yōu)異成績。
優(yōu)化的專兼職及“雙師”素質(zhì)教學團隊，優(yōu)厚的實踐條件及豐富的實踐內(nèi)容，結合適宜的人才培養(yǎng)模式，造就了一批德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技能型人才，學生就業(yè)率一致保持在94%以上，并得到用人單位的高度好評。
學制及招生對象：三年制(高中畢業(yè)生、職校畢業(yè)生)及五年制(初中畢業(yè)生)。
主要課程：動物解剖生理、動物病理分析、動物微生物、動物檢疫技術、動物性食品衛(wèi)生檢驗技術、動物傳染病、動物寄生蟲病、動物藥理與毒理、動物普通病診療技術等
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