一、綜合素質(zhì)測試能力及要求

1、身體素質(zhì)

身體健康，無傳染疾病。

2、綜合能力

語言表達能力：要求考生具備一定的語言表達能力，語句簡潔，語意明確，表述清晰、連貫、得體。

分析判斷能力：要求考生具備基本的邏輯推理能力、綜合歸納能力和分析論證能力，考查考生對信息的理解、分析、判斷、推理等基本邏輯思維能力。

自我控制能力與情緒穩(wěn)定性：要求考生具備較高的情商，善于掌控全局和應(yīng)對各種不利局面；善于克制、容忍、理智的對待苦難、挫折、失?。灰幸欢ǖ哪托暮晚g勁。

社會適應(yīng)能力：要求考生具備參加職業(yè)教育學(xué)習(xí)所必須具備的理解能力、應(yīng)變能力、人際交往能力、團隊協(xié)作能力等。

二、考核形式（總分150分）

1、體檢合格證明：滿分50分，持有二級以上醫(yī)院的健康證體檢表。

2、面試：滿分100分。

面試試題類型：涉及政治、經(jīng)濟、社會、科技、文化，社會現(xiàn)象、社會熱點、名言警句、寓言故事諸方面。題型多元化，主要包括背景型、知識型、智能型、意念型、情景型、行為型、壓力型等問題。

試題選擇方式：采取抽簽方式。

三、綜合素質(zhì)測試（面試）內(nèi)容、分值分配及要求

（一）個人基礎(chǔ)素質(zhì)（50分）

1．個人形象（25分）

要求穿著打扮整齊、得體，無明顯失誤；沉著、大方，言行舉止有禮貌，符合禮節(jié)要求；精力充沛。由考官在整個面試過程中通過觀察給予考生一個綜合印象及評定。

2．個人特長與特質(zhì)（25分）

要求展示與專業(yè)相適應(yīng)的相關(guān)特長等。

（二）專業(yè)綜合素質(zhì)（50分）

根據(jù)烹調(diào)、酒店、旅游專業(yè)要求，主要考核學(xué)生的專業(yè)意識，包括語言表達的流暢度以及綜合表達能力、思維邏輯性、社會責(zé)任感和一定的應(yīng)變能力。

1．自我介紹（10分）

主要考核學(xué)生組織語言的邏輯性及清晰程度，語言溝通的靈活性和親和力。

2．綜合素質(zhì)（20分）

要求考生按照評委老師給定的談話話題即時組織語言表述展開論述，主要考核考生語言是否流暢，反應(yīng)是否迅速，內(nèi)容組織是否緊扣問題，銜接是否得當?shù)取?/P>

普高考生的題目主要圍繞當前社會時事、社會發(fā)展以及對專業(yè)的了解、理解等問題。

對口考生的題目主要圍繞專業(yè)常識、專業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展等問題。

3．價值觀取向（20分）

根據(jù)自我介紹和綜合素質(zhì)問題回答情況，考核學(xué)生所具有的專業(yè)意識和正確的價值取向。