2015年湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)旅游系旅游管理(涉外旅游)專(zhuān)業(yè)介紹
來(lái)源:湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院網(wǎng) 閱讀:1054 次 日期:2015-05-28 16:34:50
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【培養(yǎng)目標(biāo)】

旅游管理(涉外旅游)專(zhuān)業(yè):培養(yǎng)熟悉我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策與法規(guī),客源國(guó)的概況,世界旅游地理和國(guó)際旅游市場(chǎng)的運(yùn)作,熟練掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、涉外旅游的基本知識(shí),具有較強(qiáng)的旅游服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言表達(dá)和人際溝通能力、外語(yǔ)應(yīng)用能力、旅游活動(dòng)的策劃組織和協(xié)調(diào)能力及旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等能力,主要在旅游行政管理部門(mén)、國(guó)際旅行社、旅游景區(qū)、涉外高星級(jí)酒店等旅游產(chǎn)業(yè)或國(guó)外旅游企業(yè)從事導(dǎo)游、出國(guó)旅游領(lǐng)隊(duì)、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等旅游服務(wù)接待和基層管理工作,具有良好職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)合作精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

咨詢(xún)電話:0731-82946203 13054176857(鄧?yán)蠋? 18373199916(楊老師)

【課程體系】

(一)專(zhuān)業(yè)核心課程

導(dǎo)游實(shí)務(wù)、涉外飯店管理與服務(wù)、涉外旅游英語(yǔ),英語(yǔ)口語(yǔ)(外教)、第二外語(yǔ)(日語(yǔ)、韓語(yǔ))、旅游政策與法規(guī)、旅游職業(yè)形象與交際、世界旅游地理、中外文化禮儀比較、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)等。

(二)主要課程簡(jiǎn)要說(shuō)明

1.旅游學(xué)概論(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程講授旅游學(xué)的基本理論和基本原理,以及我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際,同時(shí)講授一些先進(jìn)國(guó)家發(fā)展旅游業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。

2.中國(guó)旅游地理(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程講授旅游活動(dòng)與地理環(huán)境之間的基本關(guān)系,介紹我國(guó)主要旅游地區(qū)的地理環(huán)境和著名旅游景點(diǎn)、特產(chǎn)和風(fēng)俗民情。

3、客源國(guó)概況(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程主要講授世界主要國(guó)家及我國(guó)主要客源國(guó)的概況,包括地理位置、面積、地形、氣候、人口、名勝古跡、民俗等內(nèi)容。

4、中國(guó)旅游文化(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程講授基礎(chǔ)的歷史知識(shí)和與旅游密切相關(guān)的其他文化知識(shí)。

5、普通話(持續(xù)發(fā)展能力模塊課程)

本課程講授普通話的有關(guān)語(yǔ)音知識(shí),包括普通話音系簡(jiǎn)介、聲調(diào)和聲調(diào)辯正、聲母和韻母辯正、音節(jié)、音變、語(yǔ)調(diào)等內(nèi)容。

6、導(dǎo)游實(shí)務(wù)(職業(yè)核心能力模塊課程)

該課程主要講授導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)容,包括團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量、散客旅游服務(wù)、旅游接待中一些主要問(wèn)題和事故的預(yù)防處理、旅游者個(gè)別要求的處理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)以及導(dǎo)游服務(wù)技能等相關(guān)內(nèi)容。

7、涉外旅游英語(yǔ)(職業(yè)核心能力模塊課程)

該課程主要教學(xué)內(nèi)容包括:旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯、常用語(yǔ)句、語(yǔ)法結(jié)構(gòu),旅游情景對(duì)話等內(nèi)容。

8、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)(外教授課)(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程由外教授課,教學(xué)內(nèi)容主要為旅游英語(yǔ)情景對(duì)話模擬。

9、導(dǎo)游英語(yǔ)(持續(xù)發(fā)展能力模塊課程)

本課程主要講授導(dǎo)游帶領(lǐng)入境及出境游客時(shí)常用的專(zhuān)業(yè)詞匯、句型和情景對(duì)話。

10、酒店英語(yǔ)(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程主要講授在涉外酒店各崗位接待外賓時(shí)常用的專(zhuān)業(yè)詞匯、句型和情景對(duì)話。

11、湖南旅游英語(yǔ)(持續(xù)發(fā)展能力模塊課程)

本課程主要介紹湖南13大著名旅游景點(diǎn)的英語(yǔ)導(dǎo)游詞,并模擬講解練習(xí)。

12、涉外旅游市場(chǎng)與營(yíng)銷(xiāo)(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程講授旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)基本理論和營(yíng)銷(xiāo)策略,包括涉外旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析、旅游產(chǎn)品策略、旅游定價(jià)策略、旅游分銷(xiāo)渠道策略等內(nèi)容。

13、涉外旅游禮儀(職業(yè)核心能力模塊課程)

該課程主要講授旅游社交和禮儀的基本理論,以及社交、日常接待、宴請(qǐng)、酒店各崗位、國(guó)際禮賓、世界主要國(guó)家的禮儀規(guī)范、公關(guān)實(shí)用技巧等內(nèi)容。

14、中外旅游文化禮儀比較(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程主要講授中國(guó)禮儀文化與主要客源國(guó)禮儀文化的異同。

15、涉外酒店管理與服務(wù)(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程主要講授涉外酒店各崗位的服務(wù)及管理人員的工作規(guī)范及基本服務(wù)技能。

16、旅游心理學(xué)(職業(yè)領(lǐng)域拓展模塊課程)

本課程講授心理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、旅游心理學(xué)在旅游活動(dòng)中的應(yīng)用、旅游業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的基本心理素質(zhì),以及旅游企業(yè)管理心理等內(nèi)容。

17、行社經(jīng)營(yíng)管理(職業(yè)領(lǐng)域拓展模塊課程)

本課程主要講授旅游社管理思想、管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法和管理手段等。

18、插花(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程主要講授商務(wù)禮儀插花的含義,慶典會(huì)議桌面插花、慶典花籃的制作等插花實(shí)訓(xùn)。

19、 茶藝(職業(yè)核心能力模塊課程)

本課程學(xué)習(xí)茶文化、茶葉知識(shí)和茶葉沖泡技藝和服務(wù)禮儀。

20、旅游電子商務(wù)(持續(xù)發(fā)展模塊課程)

本課程講授旅游電子商務(wù)的應(yīng)用、類(lèi)別、安全,著重介紹旅游電子商務(wù)的實(shí)用技術(shù)和實(shí)施策略。

【就業(yè)前景】

國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家旅游局等六部門(mén)2008年聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于大力發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)就業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》指出:到2015年,旅游就業(yè)規(guī)模從目前的6000萬(wàn)人增加到1億人左右。未來(lái)10年,中國(guó)每年將增加旅游從業(yè)人員100萬(wàn)人,而中國(guó)的旅游院校每年僅能提供10萬(wàn)名畢業(yè)生,因此我國(guó)高校旅游專(zhuān)業(yè)人才需求有很大的缺口。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè),到2020年,中國(guó)將成為世界最大的旅游目的地國(guó)家,第四大旅游客源國(guó),隨著世界大旅游格局在中國(guó)的逐步形成,市場(chǎng)對(duì)人才的需求量不斷增大,特別是隨著涉外旅游市場(chǎng)的迅速發(fā)展,供需矛盾突出,懂外語(yǔ),又具有豐富的涉外知識(shí)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才深受市場(chǎng)青睞。旅游管理(涉外旅游)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要在國(guó)際旅行社、涉外高星級(jí)旅游酒店、旅游行政管理部門(mén)、旅游景區(qū)等旅游產(chǎn)業(yè)從事出國(guó)旅游領(lǐng)隊(duì)、接待入境游客導(dǎo)游、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游、旅游業(yè)務(wù)營(yíng)銷(xiāo)、旅游線路設(shè)計(jì)及計(jì)調(diào)、高星級(jí)酒店各崗位接待外賓等旅游服務(wù)接待和基層管理工作,就業(yè)前景廣闊。

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